2015. augusztus 23., vasárnap

Csúcsvideók a gasztronómia világából

A gasztronómia fejlődésével egyre több profi videó is napvilágot lát a témában. Most a három legkedvesebbet mutatom be...amire akár egy profi menüként is tekinthetünk.

CSÚCSVIDEÓK A GASZTRONÓMIA VILÁGÁBÓL









2015. augusztus 13., csütörtök

Puglia-i képeslapok 2. rész

Elérkeztünk hát az igazi nagy gasztrokalandozáshoz Puglia-ban. Bemutatom a D.O.P. minősítésű Altamura-i kenyeret és a Gioia del Colle-i friss mozzarellát. Majd mindezek után egy parádés luxusvacsora következik a Polignano a Mare-i Grotta Palazzese-ben, majd egy rövid megálló szintén Polignano a Mare-ban az Il Cavo étteremben, ahol a gyönyörű panorámát is megtekintjük.
De, hogy azért egy kicsit kiránduljunk is, leereszkedünk a kráterbe Matera-ban, majd mielőtt felmásznánk a dombra a "fehér város"-t megtekinteni Ostuni-ban, betérünk Arbellobello-ba, hogy szemügyre vegyük, valóban nincs-e habarcs a trullok-ban.  

A Puglia-i beszámoló második része közvetlen az 1. rész ALATT található, ahova le kell görgetni, mert a blogspot nem engedi máshogy időrendbe sorolni az eseményeket....de ígérem, megéri ez a kis plusz munka.



2015. augusztus 9., vasárnap

Puglia-i képeslapok 1. rész

Amit így rögtön az elején bátran kijelenthetünk, Puglia-t látni kell. Amerre szem ellát a tartományban, mindenhol olíva ligeteket lát, ami mögött hűst adóan hullámzik a sziklás partok ölelésében az indigókék tenger. Az emberek kedvesek, hiszen turizmus terén az Élet mostohán bánt velük, az ételek kiválóak, és több ezer év történelmét szinte érintetlenül őrzik a templomok, épület, utak és utcák. Mi kellhet még ezen kívül?
Nem sokkal ezelőtt Olaszországnak ezen a nem mindennapi részén, az olasz csizma sarkában töltöttem egy bő hetet, ahol a következőképpen teltek a mindennapok.


PUGLIA-I KÉPESLAPOK 1. RÉSZ


S hogy hol található pontosan Puglia?